一个成功的小吃店加盟少不了事先对行业和加盟品牌的充分调查，知己知彼方能战无不殆，从调查中了解行业和品牌的相关信息和加盟的注意事项，从而做出更优的选择。

加盟小吃店注意事项一：考察特许人

特许人有没有独立的法人资格、是否具备一定的经济实力和组织管理能力。品牌是否具有注册商标、商号、产品、证书。有没有培训基地、配送中心、生产或进货渠道等等。

总的来说，考察特许人可从两方面入手，一是法律层面，开连锁店是否得到法律的认可，二是能力层面，特许人有没有经营和指导服务的能力。

加盟小吃店注意事项二：品牌认知度

加盟小吃店品牌，目的是借品牌之势帮助加盟商经营，获取收益，而只有成熟且认知度高的品牌才能给加盟商带来这样的效果。

品牌认知度从哪些方面来考察呢？分为线上和线下两方面，在线上了解品牌的相关信息，比如成立时间，规模大小，还可以通过各媒体平台了解品牌的口碑（网络信息繁杂，这个只作为参考）。在线下，可以去各门店考察经营情况，以及了解消费者对品牌的印象。

加盟小吃店注意事项三：竞争优势

确定加盟一家小吃品牌的核心原因，在于这个品牌能如何帮助加盟商，在加盟后它是否可以帮助加盟商完成靠自己不能完成或者加盟其他品牌不能完成的事。比如这个品牌的小吃占有很大的市场吗？味道很突出吗？又或是供应链很完善？......这些都是品牌能带给加盟商的经营优势。

除了上面需要注意的因素以外，也许还存在一些对加盟商来说更需要考虑的因素，重要的是加盟商要清楚自己想从加盟商那里获得什么。